PESACHIM 42 (18 Teves) - Two weeks of study material have been dedicated by Mrs. Estanne Abraham Fawer to honor the Yahrzeit of her father, Rav Mordechai ben Eliezer Zvi (Rabbi Morton Weiner) Z'L, who passed away on 18 Teves 5760. May the merit of supporting and advancing Dafyomi study -- which was so important to him -- during the weeks of his Yahrzeit serve as an Iluy for his Neshamah.

1)

CHAMETZ MIXTURES (Yerushalmi Halachah 1 Daf 19a)

משנה ואלו עוברין בפסח כותח הבבלי ושכר המדי וחומץ האדומי וזיתום המצרי וזומן של צבעין ועמילן של טבחין [דף כב עמוד א (עוז והדר)] וקולן של סופרים

(a)

(Mishnah): The following items must be destroyed before Pesach - Babylonian Kutach, Madian beer, Edomian vinegar, Egyptian Zeitum, dyer's zuman, butcher's amilan and scribe's kolan (these will be explained).

רבי אליעזר אומר אף תכשיטי נשים

(b)

R. Eliezer includes ladies cosmetics.

זה הכלל [דף יט עמוד ב] כל שהוא מין דגן הרי זה עובר בפסח הרי אלו באזהרה ואין בהן משום כרת

(c)

The general rule is that for anything that is grain, one transgresses a Lav (negative prohibition) on Pesach - but there is no punishment of Kares. (the Gemara will explain).

גמרא אמר רבי מנא וכולהון על ידי מויי

(d)

(Gemara - R. Mana): All of these (first 4 items in the Mishnah that contain Chametz mixed with other things) are only prohibited if water was used (but if fruit juice was used they do not become Chametz).

כותח הבבלי דו יהיב ביה מלמולין דליש. שכר המדי דו יהב ביה קמח דשערין. חומץ האדומי בסימה דרומיא

(e)

Babylonian Kutach contains crumbs of kneaded dough. Madian beer contains barley flour. Edomian vinegar is perfumed vinegar of the people of Rome (or the people of the south).

בראשונה שהיו עושין יין בטהרה לנסכים לא היה יין מחמיץ והוון יתבין בגויה שערין בגין דיחמע והוו צווחין ליה בסימית דרומיה

(f)

In Temple times, when they would make wine in purity (in Yehuda) for the wine libations, the wine would never sour and they would add barley to make it sour - they would call it 'the perfumed vinegar of the Romans'.

זיתום המצרי זייתיה. וזומי של צבעין דו יהב בגויה קוצם בגין דיקלוט ציבעא

(g)

Egyptian Zeitum is Zeitay (a third barley, a third Kortami and a third salt). Dyer's zuman contains bran water so that the dye will be absorbed into the wool.

עמילן של טבחין א''ר חייא בר בא מביא מלילות שלא הביאו שליש וכותשן ועושה אותן כחלות חריע ונותן בקדירה והוא עביד כילדין

(h)

Butcher's amilan. R. Chiya bar Abba said that they bring cornels that did not yet grow to a third of their growth and crush them and make them like saffron and add them to a pot and they become a regal dish.

וקולן של סופרין. באלכסנדריאה עבדין אמבטיות של בצק

(i)

Scribe's kolan. In Alexandria they make wooden holders to prevent the parchment from overturning.