BEITZAH 14 (19 Cheshvan) - dedicated l'Iluy Nishmas Chaim Mordechai ben Harav Yisrael Azriel (Feldman) of Milwaukee, by the members of the Feldman family.


CRUSHING ON YOM TOV (Yerushalmi Halachah 9 Daf 7b)

משנה ב"ש אומרים תבלין נידוכין במדוך של עץ והמלח בפך ובעץ הפרור


Mishnah (Beis Shamai) - Spices may be crushed in a wooden grinder but salt may only be crushed in earthenware with a wooden ladle (since the salt could have been crushed before Yom Tov).

וב"ה אומר תבלין נידוכין כדרכן במדוך של אבן והמלח במדוך של עץ


(Beis Hillel): There is no change required for crushing spices while salt requires a wooden grinder.

גמרא וידוך מאתמול


(Gemara): Why not crush it before Yom Tov? (Why do Beis Hillel permit it on Yom Tov?)

חברייא בשם רבי יוחנן שטעמן מר


Answer #1 (Chevraya quoting R. Yochanan): If it would be crushed before Yom Tov, it would be bitter to use.

ר' זעירה בשם ר' יוחנן שטעמן פג


Answer #2 (R. Zeira quoting R. Yochanan): It loses its taste. (Accordingly, even bitter spices may be crushed on Yom Tov.)

שמואל שחק על סיטרא דמדוכתא


Shmuel would crush salt on the side of the grinder.

רב אמר כל הנידוכין נידוכין כדרכן


Rav: All foods that are usually ground may be ground in the regular fashion.

רב חונה ר' ירמיה ר' אימי בשם רבי יוחנן השום והשחליים והחרדל נידוכין כדרכן


Rav Chuna/ R. Yirmiyah/ R. Imi quoting R. Yochanan: Garlic, cress, and mustard may be crushed in the regular fashion.

רבי אבהו בשם רבי יוחנן העושה אלונתין בשבת חייב משום [דף ח עמוד א] מרקיה


R. Abahu quoting R. Yochanan: One who makes Aluntin (old wine, clear water and Aparsamon) on Shabbos is liable for mixing it (Lishah - kneading).

הא ביום טוב מותר


This implies that on Yom Tov it is permitted.

רבי חזקיה בשם רבי ירמיה העושה אלונתין ביום טוב אסור משם מרקה


R. Chizkiyah quoting R. Yirmiyah: It is prohibited to make Aluntin on Yom Tov because of mixing.

יצחק דיהבא שאל לרבי יוחנן מהו מישחוק קונדיטון ביומא טבא


Query (Yitzchak Dihava to R. Yochanan): May one crush Kunditun (a mixture of wine, honey and spices) on Yom Tov?

א"ל שרי וייב לי ואנא שתיא


R. Yochanan responded: It is permitted - (and if you are doubtful), give it to me and I will drink it.

רבי אבהו בשם ר' יהושע בן לוי שרי


R. Abahu quoting R. Yehoshua ben Levi: It is permitted.

ר' זעירא בעא קומי רבי אבהו מאן דעביד טבאות לא שחיק ליה מאיתמל


R. Zeira asked R. Abahu: Should one who wishes to act correctly crush Kunditun before Yom Tov (as on Yom Tov is prohibited)?!

א"ל אין


R. Abahu replied: Yes.

מחלפה שיטתיה דרבי אבהו הכא הוא אמר שרי והכא הוא אמר אסור


Question: The opinion of R. Abahu has been reversed - there he said (to Yitzchak Dihava) that it is permitted; here he said (to R. Zeira) that it is prohibited (and one should crush it before Yom Tov)?!

אלא בגין דרבי אבהו ידע דר' זעירה מחמר ואינון מחמרים בגין כן הוא עבד דכוותהון


Answer: Since R. Abahu knew that R. Zeira was stringent and the custom in that place was to be stringent, he was stringent like them (although the according to the letter of the law, it is permitted).

אית דבעי מימר הכין א"ל מאן דבעי דייא טב לא שחק ליה מן דאיתמל


Some explain R. Zeira's comment (see (n)) to R. Abahu as follows - One who wants to make good Kunditun should not crush it early (as the taste becomes diminished).

ר' זעירה שאל לקלה דרומה עבדיה דרבי יודן נשייא שחק הוא מרק קונדיטון ביומא טבא


R. Zeira asked Kalla the Southerner, a servant of R. Yehudah HaNasi, whether R. Yehudah would grind a Kunditun soup on Yom Tov.

א"ל אין וכל מיני סיקריקין


Kalla replied: Yes, and many types of roots and spices that color food.

ר' יצחק ר' לעזר בשם רבי אימי אבוי דרבי אבודמא דציפורי מה פליגין ליתן לצלי הא לקדירה מותר


R. Yitzchak/ R. Elazar quoting R. Imi, father of R. Avudama of Tzipori: Beis Shamai and Beis Hillel disagree over crushing salt for roasting. However, even Beis Shamai permit crushing a small quantity to flavor a dish.

ר' נחום א"ר שמואל בר אבא בעי הדא אטריתא ליבש אסור לקדירה מותר


Query (R. Nachum/ R. Shmuel bar Aba): It is prohibited to crush spices for hard dough, if he wishes to dry it in an oven to make Kutach (as he could have crushed it before Yom Tov). However, to do so in order to cook the dough in a pot, it is permitted.

על יד על יד צריכה


Conclusion of query: But is it permitted if he wishes to dry a small quantity of dough to eat it immediately with Kutach? (This remains unresolved.)


SELECTING ON YOM TOV (Yerushalmi Halachah 10 Daf 8a)

משנה הבורר קטנית בי"ט בית שמאי אומרים בורר אוכל ואוכל


(Mishnah): One who selects beans on Yom Tov - Beis Shamai says that he may select the food from the refuse and eat.

וב"ה אומרים בורר כדרכו בחיקו ובתמחוי אבל לא בטבלה ולא בנפה ולא בכברה


Beis Hillel: He selects in his regular way, into his lap or into a pot but not on a board nor with a sieve or sifter.

ר"ג אומר אף מדיח ושולה


Rabban Gamliel: He may even submerge the beans in water and then draw out the refuse.

גמרא ר' יונה בעי עשה כן בשבת על דב"ש מהו שיהא חייב


(Gemara - R. Yona): According to Beis Shamai, if on Shabbos, he selected the food from the refuse and ate, would he be liable for the Melachah of Borer?

א"ל ר' יוסה ולמה לא אילו עשה כן בשבת על דב"ה שמא אינו חייב והכא חייב


(Answer - R. Yosa): Why not? According to Beis Hillel, if he did so on Shabbos (the case that Beis Hillel permit doing on Yom Tov), would he not be liable? Here also, he is liable.

א"ר מנא יאות א"ר (הונא)[יונה] אבא לא אתייא אלא על דבית שמאי למה הותר מכלל ברירה ביום טוב ולא הותר מכלל ברירה בשבת


R. Mana: My father, R. Yona, spoke correctly - it is only a question according to Beis Shamai. Why would it be permitted on Yom Tov but not on Shabbos?

ברר אוכלים מתוך אוכלים חזקיה אמר חייב ור' יוחנן אמר פטור


If one separated food from other food - Chizkiyah said that he is liable (as the food that he rejects is viewed as refuse); R. Yochanan said that he is exempt.(They only disagree if he selects it for later; but if he selects it to eat immediately, all agree that it is permitted.)

מתניתא פליגא על חזקיה בורר ואוכל ובורר ומניח על השולחן


Question: There is a Beraisa that disagrees with Chizkiyah - he may select and eat or select and leave on the table.

ר' בון בר חייה בשם ר' שמואל בר רב יצחק תיפתר כשהיו אורחים אוכלים ראשונה ראשונה


Answer (R. Bun bar Chiya quoting R. Shmuel bar R. Yitschak): The Beraisa can be referring to when the guests are eating them as soon as he leaves them on the table (in which case he is selecting for immediate use).

והא תני ובלבד שלא יבור את כל אותו המין


Question (Continues the Beraisa): As long as he does not select that entire type (and separate one type from the other. Rather, he may only select to eat or to leave on the table to eat).

אם עשה כן בשבת חייב


(The Beraisa ends): If he did this (selected the entire type) on Shabbos, he is liable.

על דעתיה דחזקיה שכן הבורר כדרכו בשבת חייב


According to Chizkiyah, the reason he is liable is because he is selecting in the regular fashion on Shabbos (by taking food from food).

על דעתיה דר' יוחנן שכן הבורר כדרכו במקום אחר חייב


According to R. Yochanan, the reason is because if he selects elsewhere in the regular fashion he is liable, so here he is liable (Since he is leaving some behind on the table so it looks like he is taking refuse from food.)

על דעתיה דחזקיה אפילו עיגולין מן גו עיגולין ואפי' רימונים מן גו רימונים


Question: According to Chizkiyah, would one be liable for selecting round items from round items or pomegranates from pomegranates?

אין כיני אפי' בני נש מן גו בני נש


Conclusion of question: If yes, what about separating people from amongst other people?! (The Gemara does not answer this.)

מאי כדון כל עמא מודיי להיא דא"ר אימי


What do we conclude from this? All agree to R. Imi (to be stringent)....

ר' אימי הוה ליה אורחין אפק קומיהון תורמוסין ופסילייה


R. Imi once had guests. He brought out for them Lupin beans together with their refuse (also edible).

אמר לון יהבון דעתכון דאתון מיכיל קונדסיה בסופה


He said to them - Be sure to eat the 'refuse' at the end (and remove the food from the refuse to eat now).



תני אין בוררין ולא טוחנין ולא מרקדין הבורר והטוחן והמרקד בשבת נסקל ובי"ט סופג את הארבעים


Beraisa: One may not select, grind or sift on Yom Tov. One who performs one of these - on Shabbos he would receive stoning and on Yom Tov he would receive 40 lashes.

והתנינן בורר כדרכו בחיקו ובתמחוי


Question (Mishnah): (Beis Hillel say) One may select in the regular fashion (on Yom Tov) into his lap or into a pot...?

א"ר חנינה ענתנייה דרבן גמליאל היא דר"ג אמר אף מדיח ושולה


Answer (R. Chanina of Antanaya): That Beraisa is the opinion of Rabban Gamliel who said that one can only soak until the refuse floats to the top.

והא תני של בית ר"ג היו שוחקין פילפלין בריחים שלהן ומותר לטחון ואסור לבור


Question - Beraisa: The people of the House of Rabban Gamliel would grind peppercorns in their millstones. Could it be permitted to grind but prohibited to select?

אמר ר' יוסי בי ר' בון לא הותרה טחינה כדרכה


Answer (R. Yosi bei R. Bun): They actually grinded in an irregular fashion.

מניין שאין בוררין ולא טוחנין ולא מרקידין


Question: What is the source that one may not select, grind or sift on Yom Tov?

ר' אחא בשם רשב"ל (שמות יב) כל מלאכה לא יעשה בהם עד ושמרתם את המצות


Answer (R. Acha quoting R. Shimon ben Lakish): The Pasuk states (Shemos 12, 16), "...no Melacha may be performed on them"; and the following Posuk states, "and you shall guard the Matzos". We learn from this that only from the stage of kneading onwards is permitted but before that is prohibited.

ר' יוסי בעי כלום למדו לתבשיל אלא מיכן


Question (R. Yosi): Is it not the phrase between these two phrases that teaches the permission to prepare food on Yom Tov?

ר' יוסה לא אמר כן אלא ר' יוסי בשם רשב"ל (שם) אך אשר יאכל לכל נפש הוא לבדו יעשה לכם עד ושמרתם את המצות


Answer: Rather, R. Yosi quoted R"SBL differently - the Pasuk states (ibid), "except you may make for yourselves that which every person eats", and the following Pasuk states, "and you shall guard the Matzos".

תני חזקיה ופליג אך הוא לבדו הרי אלו מיעוטין שלא יקצור ולא יטחון ולא ירקד בי"ט


Beraisa (Chizkiyah): "Except" and "that alone" exclude reaping, grinding and sifting on Yom Tov.

ר' זעירה רב חייה בר אשי בשם רב המשמר חייב משום בורר


R. Zeira/R. Chiya bar Ashi quoting Rav: One who (is Meshamer) strains wine from sediment (on Shabbos or Yom Tov) is liable.

אמר ר' זעירה לא מסתברא דילא משום מרקיד


R. Zeira: It is more logical to say that it is the Melacha of sifting.

ר' יונה ור' יוסה תריהון אמרין בקדמיתא הוינון אמרין יאות אמר ר' זעירה מה המרקד קמח מלמטן וסולת מלמעלן אף המשמר יין מלמטן ושמרים מלמעלן


R. Yona/R. Yosa: Originally, we said that R. Zeira was correct - just as with sifting, the flour is below and the coarse flour is on top; so one who does Meshamer, the wine is below and the sediment is on top.

ולא הוינן אמרין כלום למה הותר מכלל ברירה והותר מכלל שימור הותר מכלל ברירה בורר כדרכו בחיקו ובתמחוי והותר מכלל שימור אבל נותנין לתלויה ביום טוב ולא הותר מכלל הרקדה


However, we were wrong - (as we see that one may not perform Meraked but one may strain wine. This shows that straining is Borer - selecting, rather than sifting). Borer is permitted as one may select in the regular fashion into one's lap or a pot. Straining is permitted as one may put wine into a strainer on Yom Tov.

דאמר רבי חנינה בר יקה בשם רב יהודה אין שונין את הקמח אבל מרקידין לאחורי הנפה


As R. Chanina bar Yaka quoted Rav Yehuda as saying - one may not sift for a second time on Yom Tov, but one may sift through the back of the sifter.

אין תאמר משם מרקיד הוא יהא אסור


So if you say that Meshamer is liable for sifting, it will be prohibited on Yom Tov.

אמר רבי יוסי בי ר' בון די לא כר' יודה דתני משם ר' יודה אף מכשירי אוכל נפש התירו


R. Yosi bei R. Bun: The statement (2.) in the name of Rav Yehuda that one may sift through the back of a sifter does not follow the Tana R. Yehuda, as the Beraisa teaches - R. Yehuda says that they even permitted 'preparations for food preparation'.

בעיא הדא מילתא מהו לשנות את הקמח לאחורי הנפה כרבנן


(According to the Rabbanan who disagree with R. Yehuda) we have a question - may one sift for the second time through the back of a sifter?


SENDING GIFTS ON YOM TOV (Yerushalmi Halachah 11 Daf 8b)

משנה בית שמאי אומר אין משלחין ביום טוב אלא מנות


(Mishnah): Beis Shamai say - One may only send portions of food on Yom Tov (that are ready to eat).

ובית הלל אומרין משלחין בהמה חיה ועוף חיין ושחוטין


Beis Hillel say - One may send animals, wild animals and birds, whether alive or slaughtered.

משלחין יינות ושמנים וסלתים אבל לא תבואה ר"ש מתיר בתבואה


One may send wines, oils and fine flours, but not grains (as they may not be ground on Yom Tov). R. Shimon permits sending grains.

גמרא וקשיא על דב"ש ירך גדולה מותר לשלחה גדי קטן אסור לשלחו


(Gemara - Question): According to Beis Shamai, may one send a large thigh but not a small kid?!

א"ר יודן [דף ט עמוד א] לא מסתברא בטוענו אבל אם היה מושכו והולך


Answer (R. Yehudah): It is not logical to say that according to Beis Hillel he may carry the animal on his shoulders (as it looks like weekday activity); rather, he may pull the animal along. (Some explain that R. Yudan is referring to the opinion of Beis Shamai - they only prohibited carrying live animals but they permit pulling them along.)

מה בין מושכו להוליכו מה בין מושכו להשקותו


The reason that it is permitted to pull along is that one also pulls along his animal to take it to drink (so it does not look suspicious).

ר' הושעיה רבה אמר לר' יודן נשייא שמעת מאביך תרנגולת מותר לטלטלה


R. Hoshiya Rabbah to R. Yehudah HaNasi: Did you hear from your father whether or not it is permitted to move a chicken on Yom Tov?

מה אם היתה מוכנת לשחיטה מותרת ואם לאו אסורה


R. Yehudah replies: It is known that if it is ready for slaughtering it is permitted, otherwise it is not (so why are you doubtful?)

ואין כל תרנגולין מוכנין לשחיטה


Question: Aren't all chickens ready for slaughtering?

לכן צריכה אפי' אינה מוכנת


Answer: His question was in a case when it is definitely set aside for laying eggs rather than slaughtering. R. Yehudah answered that in that case it will be prohibited.

אמרה לו בלחישה


R. Yehudah whispered it to R. Hoshiya.

א"ל למה את אומרה לי בלחישה


R. Hoshiya asks him: Why are you whispering it?

א"ל כשם ששמעתיה בלחישה כך אני אומרה לך בלחישה


R. Yehudah responds: Just as I heard it from my father in a whisper, I am telling it to you in a whisper.

תני משלחין חטים שהן מאכל עסיסיות פול שהוא מאכל נדיות שעורים שהן מאכל בהמה


Beraisa: One may send wheat in the form of Asisiyos (a dish that contains whole wheat seeds), (whole) beans that are eaten by Ludians, and barley that is animal fodder. (This follows R. Shimon who holds that animal fodder is not Muktzah.)

לא כן תני משם ר"ש (שמות יב) לכל נפש אף נפשות בהמה בכלל


Was it not taught in the name of R. Shimon - the Pasuk states (Shemos 12, 16), "to all souls" - this includes even souls of animals (i.e. it is permitted for animal food).

אתיא דר"ש כשיטת ר' עקיבה רבו כמה דר' עקיבה אמר לכל נפש אף נפשות בהמה בכלל כן ר"ש אומר לכל נפש אף נפשות בהמה בכלל


R. Shimon follows R. Akiva his teacher's opinion. Just as R. Akiva said that "to all souls" includes the souls of animals, so R. Shimon agrees.