יומא דף כה. א
במה זכו י"ג כהנים בפיס השני של הקרבת התמיד והעבודות הסמוכות לו?
| מה העבודה? | הערות. | |
| א. | מי שוחט | אף שכשרה בזר מ"מ בתמיד הכהנים עשו אותה |
| ב. | מי זורק | ובכלל זה הוא גם מה שמקבל את הדם |
| ג. | מי מדשן את המזבח הפנימי | מאפר הקטורת שעליו |
| ד. | מי מדשן את המנורה | מאפר הפתילות והשמן |
| ה. 1 | הראש והרגל | היינו רגל ימין האחורית |
| ו. 2 | שתי הידים | היינו הרגלים הקדמיות של הבהמה |
| ז. 3 | העוקץ והרגל | היינו הזנב ורגל שמאלית אחורית |
| ח. 4 | החזה הגרה | שומן הרואה את הקרקע, והצואר עם הקנה והכבד והלב |
| ט. 5 | ושתי הדפנות | צידי הבהמה - הצלעות |
| י. 6 | הקרבים | היינו המעיים, ומדיחן ונותנן בכף גדולה |
| יא. | סולת | עשירית האיפה למנחה |
| יב. | חביתין | חביתי כהן גדול [1] |
| יג. | יין | רביעית ההין (ג' לוגים) לנסכים |
יומא דף כה: א
כיצד סדר הקרבת התמיד לפי השיטות דלהלן?
| 1 [2] | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| למשנתנו [3] | ראש ורגל ימין | שתי ידים | זנב ורגל שמאל | חזה וגרה | שתי דפנות |
| לבן עזאי [4] | ראש ורגל ימין | חזה וגרה | שתי ידים | שתי דפנות | זנב ורגל שמאל |
| לר' יוסי [5] | ראש ורגל ימין | זנב ורגל שמאל | שתי דפנות | שתי ידים | חזה וגרה |
| לר' עקיבא [6] | ראש ורגל ימין | שתי ידים | חזה וגרה | שתי דפנות | זנב ורגל שמאל |
| לריה"ג [7] | ראש ורגל ימין | חזה וגרה | שתי דפנות | זנב ורגל | שתי הידים |
[1] הכה"ג צריך להקריב משלו בכל יום עשירית האיפה סולת ועושים מזה מנחה מטוגנת מחציתה בבוקר ומחציתה בערב. ומנחה זו, אף שצריכה לבוא מממונו של כה"ג מ"מ גם שאר הכהנים יכולים להקטירה.
[2] לכו"ע ראש קודם לכל האברים, דילפינן מדכתיב (ויקרא א:יב) את ראשו ואת פדרו וערך, היינו שהם קודמים לעריכה. והפדר נועד לכסות את השחיטה. וכיון שהראש רובו עצמות ואין עמו בשר, לכן מקריב עמו את הרגל הימנית.
[3] הוא מונה לפי עילוי הנתחים בגודלם, שאבר הגדול מחברו מקדימו בהקרבתו.
[4] הוא מונה כדרך הלוכה של הבהמה בחייה.
[5] הוא מונה כדרך הפשט העור אחר השחיטה.
[6] הוא מונה כדרך ניתוחו, דהיינו אחר שמפשיטים את העור זה הסדר שחותכים את האברים.
[7] הוא מונה לפי עילוי הנתחים בשומן הבשר שעליהם.

