GENERAL RULES OF BERACHOS (Yerushalmi Perek 6 Halachah 1 Daf 43b)
עד כמה (יברך) [צ"ל יפרוס - פני משה]
Question: Until what size [slice of bread] does one cut?
ר' חננא ור' מנא חד אמר עד כזית וחרנא אמר [דף מד עמוד א] עד פחות מכזית
Answer: R. Chinena and R. Mana [argued about this]. One said up to a k'Zayis [less than this is stingy], and the other said up to (i.e. even) less than a k'Zayis.
מאן דמר כזית כיי דתנינן תמן וכולן פתיתין כזית מאן דמר עד פחות מכזית תני ר' ישמעאל אפי' מחזירה לסולתה.
The one who said a k'Zayis, this is like a Mishnah there teaches 'and all [Menachos] he breaks into pieces of a k'Zayis.' The one who said less than a k'Zayis, [this is like] R. Yishmael taught, he even returns them to [tiny crumbs, like] their flour (from which they were made).
תני כל שאומר אחריו ג' ברכות אומר לפניו המוציא לחם מן הארץ וכל שאין אחריו ג' ברכות אין אומר לפניו המוציא לחם מן הארץ
(Beraisa): Anything over which one says after [eating] it three Brachos (Birkas ha'Mazon), he says before it ha'Motzi Lechem Min ha'Aretz. Anything that one does not say after it three Brachos, he does not say before it ha'Motzi Lechem Min ha'Aretz.
התיבון הרי פחות מכזית הרי אין אומר אחריו ג' ברכות מעתה לא יאמרו לפניו המוציא לחם מן הארץ
Question: Less than a k'Zayis - one does not say after it three Brachos - if so, he should not say before it ha'Motzi Lechem Min ha'Aretz!
רבי יעקב בר אחא אומר לשאר המינים נצרכה
Answer (R. Yakov bar Acha): [The Beraisa does not teach about the amount eaten. Rather,] it is needed to teach about other species [than the five grains. Since one does not say after them three Brachos, he does not say before them ha'Motzi.]
רבי אבא בשם רב מסובין אסורים לטעום כלום עד שיטעום המברך
(R. Aba citing Rav): Those reclining may not taste anything until the Mevarech tastes (i.e. they are Yotzei through his Brachah).
[דף סב עמוד ב (עוז והדר)] ריב"ל אמר שותין אף על פי שלא שתה
(R. Yehoshua ben Levi): [Those reclining] may drink even though [the Mevarech] did not drink [yet].
מה פליג
Question: Does he argue [with Rav]?
מה דמר רב כשהיו כולן זקוקין לככר אחד מה דמר ריב"ל כשהיה כל א' וא' כוסו בידו
Answer: (No.) Rav discusses when all of them need to eat from one loaf (over which he blessed). R. Yehoshua ben Levi discusses when each has his cup in his hand.
תני המברך פושט ידו תחילה אלא אם רצה לחלוק לו כבוד לרבו או למי שגדול ממנו בתורה הרשות בידו
(Beraisa): The Mevarech extends his hand first [to take food from the bowl], but if he wanted to show honor to his Rebbi or someone greater than him in Torah, it is permitted.
רב כד הוה קצי הוה טעים בשמאלי' ומפליג בימיני'
When Rav [blessed and] cut [the bread], he would taste with his left hand, and distribute (slices to the others) with his right hand (which is more skilled and works faster; this minimized the time that they just wait).
רב הונא אמר אהן דמר סב בריך סב בריך אין בו משום הפסק ברכה הב אחוונא לתורייא יש בו משום הפסק ברכה
(Rav Huna): If one [blessed, and before he tasted, he] said 'take Barich (the piece over which I blessed), take Barich', this is not a Hefsek (interruption to invalidate his) Brachah. If he said 'give fodder for the cattle', this is a Hefsek Brachah.
רב הונא אמר הדא שתיתא והדא מורתא שחיקתא אומר עליו שנ"ב
(Rav Huna): Shesisa (it is made with flour ground from parched grain) and minced Morsa (made from dates), one blesses sheha'Kol Nihyah bi'Dvaro on them.
רב הונא [דף מד עמוד ב] אמר הרי שנתן לתוך פיו ושכח ולא בירך אם היו משקין פולטן אם היו אוכלין מסלקן לצדדין
(Rav Huna): If one put in his mouth and forgot and did not bless - if it is liquid, he spits it out. If it is food, he moves it to the sides [of his mouth, and blesses].
רבי יצחק בר מרי קומי רבי יוסי ב"ר אבון בשם רבי יוחנן אפילו אוכלין פולטן דכתיב [תהילים עא ח] ימלא פי תהילתך כל היום תפארתך
(R. Yitzchak bar Mari, in front of R. Yosi bei R. Avun, citing R. Yochanan): Even food, he spits it out, for it says "Yemalei Fi Tehilasecha Kol ha'Yom Tif'artecha." (One's mouth should be full of Hash-m's praise. One should not bless with something inside it.)
הכוסס את החיטין אומר עליו בורא מיני זרעונים
One who consumes [raw] wheat blesses on it Borei Minei Zar'onim.
אפיין ובשלן בזמן שהפרוסות קיימות אומר עליהן המוציא לחם מן הארץ ומברך לאחריו ג' ברכות אם אין הפרוסות קיימות אומר עליהן בורא מיני מזונות ומברך אחריו ברכה אחת מעין שלש
If he baked [the wheat into bread] and cooked it - if the pieces are intact, he says ha'Motzi Lechem Min ha'Aretz and three Brachos. If the pieces are not intact, he says Borei Minei Mezonos and one Brachah me'Ein Shalosh (it mentions the themes of the three Brachos of Birkas ha'Mazon.
עד כמה יהו פרוסות
Question: How big must the pieces be?
ר' יוסי ב"ר אבון כהנא בר מלכיה בשם רב עד כזיתים.
Answer (R. Yosi bei R. Avun): They must be [at least] k'Zeisim.